LokerBandung.id > Kota Bandung > Lowongan Head Chef & Kitchen Supervisor – Baker & Pastry Chef di Rue Coffee Avenue

Lowongan terbit 4 bulan lalu

Rue Coffee Avenuemembuka lowonganHead Chef & Kitchen Supervisor - Baker & Pastry Chef

Rue Coffee Avenue (@rue.coffee.avenue) saat ini membuka lowongan kerja untuk posisi sebagai:

Ringkasan

Kreatif dalam mengembangkan menu saat ini, berinovasi membuat menu baru, dan memahami cara perhitungan food cost
Mengelola operasional dapur sehari-hari yang efesien & efektif, termasuk
Pengaturan jadwal shift kerja
Melakukan order pembelian bahan baku
Mengawasi & bertanggung jawab atas penyimpanan bahan baku makanan
Pengaturan & pelatihan staff (team training)
Memastikan setiap makanan yg keluar memenuhi standar tertinggi baik dari segi rasa, kualitas, & penampilan
Bertanggung jawab atas semua aktivitas di dapur, termasuk persiapan & produksi makanan
Mengawasi & memeriksa semua persiapan & peralatan yang digunakan untuk memastikan kebersihan & kondisinya tetap maksimal
Memastikan setiap staff dapur mengikuti standar kebersihan & kerapihan yang telah ditentukan

Kreatif dalam mengembangkan menu saat ini, berinovasi membuat menu baru, dan memahami cara perhitungan food cost
Mengelola operasional dapur sehari-hari yang efesien & efektif, termasuk:
Pengaturan jadwal shift kerja
Melakukan order pembelian bahan baku
Mengawasi & bertanggung jawab atas penyimpanan bahan baku makanan
Pengaturan & pelatihan staff (team training)
Memastikan setiap minuman yg keluar memenuhi standar tertinggi baik dari segi rasa, kualitas, & penampilan
Bertanggung jawab atas semua aktivitas di bar, termasuk persiapan & produksi minuman
Mengawasi & memeriksa semua persiapan & peralatan yang digunakan untuk memastikan kebersihan & kondisinya tetap maksimal
Memastikan setiap staff mengikuti standar kebersihan & kerapihan yang telah ditentukan

Maksimal 35 tahun
Pendidikan minimal SMA/SMK/D3 CULINARY
Diutamakan memiliki latar belakang pendidikan hospitality & pengalaman minimum 2 tahun sebagai kitchen supervisor
Memiliki kemampuan memimpin & komunikasi yang baik
Jujur dan bisa bekerja sama dalam team dengan baik, bisa diandalkan, tepat waktu, rapih dan bersih
Memiliki passion dalam dunia kuliner & kreativitas yang tinggi 7. Memahami manajemen dapur & inventory system
Berdomisili di Bandung

Maksimal 35 tahun
Pendidikan minimal SMA/SMK/D3 PATISSERIE
Diutamakan memiliki latar belakang pendidikan hospitality & pengalaman minimum 2 tahun sebagai baker/pastry chef
Memiliki kemampuan memimpin & komunikasi yang baik
Jujur dan bisa bekerja sama dalam team dengan baik, bisa diandalkan, tepat waktu, rapih dan bersih
Memiliki passion dalam dunia kuliner & kreativitas yang tinggi
Memahami manajemen dapur & inventory system
Berdomisili di Bandung

Send your CV to Email dengan format Nama_BakerPastryChef / Nama_HeadKitchen.